大话西游免费版孰为厨神 之 地球上的厨师 (3 / 4)
红豆大米粥两碗,爽口小菜一碟(黄瓜、胡罗卜、芹菜加上煮五香花生米),桂圆和大枣1把,素包子5个。
简简单单,都是常见的素食,但是彭力一眼就发现这些素食的非凡之处。
就拿粥里的那些红豆来说,比常见的红豆稍稍小一点,但是颗粒饱满,色泽艳红。应该是产自滇省昆明地区,生长在海拔600-1700米的平原、沟底、山坡混交林内,是当地农民特殊栽培的红小豆,受雨量足,品质极高,对于播种和收获的时间都有着严格要求。
又比如那煮过的五香花生米,那可不是普通的花生,而是红崖子花生,也称兴城花生。因主产于兴城的红崖子镇而得名。红崖子花生微量元素含量高、色泽鲜艳、口感香甜,黄曲霉素含量低,质量乃是上乘中的极品。
……
彭力给宋诗琼一样一样地讲解,把宋诗琼惊呆了。
她刚开始只觉得这些素食早餐每一样都很好看,里面的食材也是粒粒饱满,还以为是人家的红豆花生都是从众多花生里面挑选出来的好花生。
却不曾想,都是从特定地方选购回来的上等食材。
说了几分钟,彭力和宋诗琼便开始细细品尝了起来,味道居然能媲美精品菜肴,而且充分发挥出了素菜的清爽素净和花色繁多的特点。
这让彭力心中暗暗吃惊,不是他自信,而是跟随在程守毅身边六年,不管是地边摊的撸串和小炒,普通饭店的精美小菜,还是星级酒店里的高级菜肴,彭力都有尝过。
特别是准国厨级别的菜肴,彭力更是品尝过无数次,唯一就是国厨级别做出来的菜肴还没品尝过。
根据彭力的经验,再加上系统给出的等级划分。地球上面的所有食材应该都属于凡品食材,所以做出来的菜肴按道理应该划分到凡品菜肴里面。
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