大话西游免费版孰为厨神 之 有人要搞事情 (3 / 4)
彭力不由一边给菜肴评分,一边沉思起来:“这黄中铭的内心也太强大了吧?如果他有如此包容心,早上怎么会想到下套子坑我的呢?不……还有一种可能,那就是他本来就做好了要尴尬收场的心理准备,所以才可以如此云淡风轻地度过如此尴尬的场面。”
“从早上他得知我师傅是程守毅时,流露出来的眼神表情,他肯定十分厌恶师傅,而且他还是闽省榕城人,那他和我那个欺师忘典的师兄很有可能有关系。难道和新科技厨流有关?”
彭力想到这里,不由瞥了一眼那黄中铭,他难道想在这次比赛上搞事情?
想归想,彭力也只能等着瞧,看看自己的推测准不准。
很快,彭力就到已经给八道菜肴打了分,而第九道菜肴就需要彭力开口点评了。
菜肴叫松鹤延年,是清朝皇帝特别喜欢的菜肴,寓意长命百岁。可是到了如今2019年,原本的菜肴经过多次改良,已经有了很大的变化,厨师居然正是那两位来自宫德林的其中之一,名字好像叫杨庭知。
彭力接过麦克风,看了看一身儒雅气质的杨庭知,点评道:“这道菜叫做松鹤延年,是宫庭素菜里的代表作之一。油焖冬菇和黄瓜拼摆成古松,茄子和胡萝卜摆成假山,西兰花围在大盘子边沿为草地,用白蛋雕刻拼成五只仙鹤,黄瓜修成仙鹤腿爪,红樱桃片成薄片,置于仙鹤头颅为红冠,或展翅腾飞,或收羽伫立,形态各异的丹顶鹤栩栩如生。一流的刀功,一流的摆盘,再加上淡淡的香气,整盘菜飘逸自然,喻意康健,非常不错!”
点评完色和香,彭力夹起一点鸡蛋、一片胡萝卜、一块西兰花、一片黄瓜和一片冬菇。
足足尝了十几秒,看的观众席中的众人都差点要站起来了。
彭力这才停下筷子,说道:“冬菇经过特殊控火手法烹饪,将冬菇的味道增强了许多,黄瓜片是冰过的,和香菇一起品尝会起到互补作用。
还有这盘底的酱料,我从里面吃出了十二种调料,甜辣混合,老少皆宜,香气扑鼻。而且胡萝卜、鸡蛋、西兰花沾着吃都有一股别样风味。
整道菜色香味俱全,唯一让我找一个不是缺点的缺点,就是这道菜量有点少,恐怕不够分,所以我给你打99分。”
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