小麦磨成面出粉率越高，所含的麦麸越多，因这麦麸的颜色较暗，所以出粉率越高，面粉会越黑。也不能说是黑，就是相比于现代的面粉，有点暗而已。
村里只有一个石磨，所以每户人家一天最多可以磨100斤的小麦。当然了这是因为这是农忙才有的规定，要是平时不会限制大家只能磨多少斤的面粉。
在洪旺福他们去秕的同时，洪梅果这几个小的就要把去秕好的麦用簸箕搬到另一边去晒。
这动作看起来很是轻松，其实一点都不轻松。在太阳底下，人任何防晒工具都没有的搬着东西走来走去，你说不辛苦就是假的。或许一开始是不辛苦，可要是连续几个小时都这样，那你整个人不止要换一层皮，这手脚也全都麻木了，只是本能的在动。
“果，你发什么呆。被祖母看到了，你就惨了。”洪来弟都来回两次了，看到洪梅果还是站在那不动。她把麦倒在地上，用衣袖擦脸上的汗。现在太阳正，太热了，她脸上的汗一直在流都没停过。
“我眼睛进了东西。”洪梅果轻柔着眼睛，她自己也是很焦急的。眼睛突然进了东西，她揉了好久都没把它揉出来，现在搞得她一动眼球就痛。加上在这种忙碌的时候她站在这里不动，真是分分钟都可能被林英菊逮到，真的是急死人了。
“快揉揉，把它揉丢就行了。”
洪梅果烦躁道，“揉了，不出来，还痛。”
“我看看。”洪来弟见洪梅果的眼睛都给她揉肿了，她就翻开洪梅果的眼皮，惊道，“好大一颗石，难怪你会疼。”
用衣袖把洪梅果眼里的石弄出来，洪来弟惊叹，“我还是第一次见到这么大一颗石进眼睛！还疼不？”
“不痛了。”洪梅果眨眨眼睛，发现不痛了，她摇摇头。
三十亩地的麦，也不知道要到什么时候才是尽头！洪梅果擦着汗，看了一眼火辣辣的太阳，接着继续干活。
“好热，好累啊！”来到一个麦秸垛阴影处，洪来弟背靠麦秸垛坐了下来。
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