况且如今正是吃蟹的时节，所以到昆山，自然不能错过。
林映雪和彭姗姗一起把一瓶花雕酒倒入盛酒器，然后将盛酒器放入热水中烫热，色泽澄黄、香气陈醇，给人带来微醺的感觉。
“花雕是佐蟹的极品。”
林映雪认真地说道，“一方面是由于黄酒中含有丰富的氨基酸和酯类，可以领蟹肉更为清甜，而其中的酒精的部分既能去腥，又也可以排解蟹黄中的油腻，进一步提升鲜美之感。
另一方面，传统医学认为，大闸蟹本性极寒，因此不宜多食，而黄酒本身性格温润，秋冬季节饮用有舒筋活血、驱寒暖胃的功效，螃蟹的寒与黄酒的暖，正好相抵。”
林云和她竖起大拇指，“专业，讲究。”
林映雪皱皱可爱的鼻子，“作为导游必须要认真准备啊，而且我在魔都住了那么久，虽然不怎么吃，但是对这些还是比较熟悉的。”
林云笑笑，拿起一个蟹，用剪刀剪掉蟹脚蟹钳，然后把蟹脐上的盖去掉，去掉蟹肠，揭开蟹盖，香气四溢，肥美的蟹黄更是让人食欲大增。
林云分别给林映雪和彭姗姗分离好蟹放在她们面前的碟子上，这个时候黄酒也刚刚好温好，一边喝着香醇的黄酒，一边将蟹肉沾酱汁放入嘴中，极致的鲜味在嘴里爆发，味道无与伦比。
虽然八月底还不是最佳吃蟹的时节，但是已经很肥美了，让三人吃的大呼过瘾。
“果然唯美食不可辜负。”林云满足地叹了口气，“单单是这个，就不枉此行了。”
林映雪和彭姗姗也频频点头，非常认可他的这个说法。
除了大闸蟹之外，其他食物也非常美味，比起酒店还要来的好吃，三人就这样开心地吃着美味的食物。
窗外微风吹拂，让人为之沉醉。
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