一些切成小的四方块，拿到外边做成冻豆腐，一部分切块用豆油榨成豆腐泡，一部分腌渍成咸豆腐，最后留下鲜豆腐先吃。
董长河负责做豆腐。
云氏负责的是做豆包，蒸馒头、做年糕。
做豆包，长海县这里都是用白面跟豆面混合做皮，红豆煮熟压成豆泥，加入适量的白糖，然后包成拳头大的豆包，再上锅里蒸熟。
蒸馒头也不简单，因为不但要做圆圆的白馒头，还要做一些个花样，比如鲤鱼的、盘蛇的模样、桃形状的。
鲤鱼象征着年年有余。盘蛇的当地人称之为“神虫”，寓意着儿孙聪慧，家后继有人。桃形状的则象征着家的老人长寿无灾。
白馒头上面要镶嵌一颗大枣，鲤鱼的嘴里叼着大枣，盘蛇的嘴里也要咬着一颗大枣，桃的虽不放大枣，却要配上两绿色的桃，当然是用面做成的。
云氏的手很巧，做出来的花样馒头看着就栩栩如生。
这些馒头是要用来祭祀用的，祭祀之后才能吃掉。
至于蒸年糕用的则是大黄米或者糯米。
这两样米磨成面，然后加上泡发的红豆，混合后蒸成年糕，最后切成长方形的块。然后冻实。吃的时候在蒸屉再蒸一次就行。
预备好这些传统的吃食，最后就是杀年猪。
杀年猪一般都在腊月的最后几天。
大多数的人家都希望猪能多养上几日，多养出几斤肉来。
今年董家的两头猪都很肥，每头都超过了三百斤。
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