这次云氏到望海村,给大姑家带来一些实用的布匹,还给两个孩带了一些好吃的,这些都是幽王送给董成泽和雪儿的。
董长倩过意不去,想给云氏带一些g的海货,云氏不同意,只要了一些g海带和今天赶海捡的海货。
她还给了董长倩一些银,要大姑到冬季之前,给她收一些g货。
喝过水,稍坐了一会儿,云氏才带着一众人离开。
回到家,傍晚的时候,雪儿亲自到厨房教墨拾玖和巧儿做羹汤。
厨房有先做的豆腐,用刀打成小块。还有杀J留下的一碗血(猪血最好),煮熟之后用凉水浸泡,然后切成跟豆腐块一样大小的小块。
将两样食材放入凉水备用。
再打三两个J蛋,海蛎洗g净,预备些姜沫、葱花跟香菜。
最后用凉水化开一碗土豆粉。
在烧热的锅加入适当的水,水开之后加入姜沫豆腐块跟血块。等汤再次烧开后加入水淀粉,搅拌均价。
再次烧开之后加入海蛎,打入蛋花,然后加盐调味,最后放入葱花跟香菜。
一道味道鲜美的羹汤就做好了。
海蛎很容易就熟了,所以最后放,即刻盛出,不然味道就不鲜了。
至于海胆,在现代的时候,雪儿最喜欢的就是倒入一品鲜化开的芥末生吃。
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