刘爽尝了一口圆圆的，像饼一样的东西，“嗯，好吃，这是怎么做的啊？”
沈亦衍看向旁边的工作人员。
工作人员恭恭敬敬的解释道：“先把鱼肉切成肉泥，放入煮好的羊肉沫，少量的面粉，5比3比1的比例，把他放在荷里，放在烤箱里用500度的高温烤五分钟，拿出来，把已经成形状的鱼羊肉包裹在鸡蛋里，然后切成一片一片，浇上汤汁，就是您现在吃到的鱼戏莲间。”
刘爽：“……”
她只是随便问问，不比这么一本正经的回答。
她反正听了也不会做。
她扯了扯嘴角，还是闷着头吃吧。
“把这道人间几回有给她介绍一下。”沈亦衍吩咐道。
“饶过我吧。”刘爽开口道。
“怕什么，我又不让你学，让你学，还不如让我学快点。”沈亦衍宠溺的说道，眼神示意工作人员。
工作人员颔首，继续一本正经的介绍道：“这个丸的主要配方是把青鱼肉打成肉末，加入了虾肉，以及高粱面，放在一起，打到弹滑，然后再把各种馅先冻下，包在丸里。
丸外面裹上混合蛋清的面粉，薄薄的一层，放在油锅里炸一下，大约是三分钟的时间，把丸捞出来冷却，之后做简单的老鸭煲，把烤鸭和竹笋放在一起煮，煮到软烂，把竹笋全部捞出来，把丸放进去煮五分钟即可。”
“那竹笋呢？”刘爽问道。
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