在学员们不知道的情况下，看他们自己是否能脱引而出，有能力成为一名引领他人的主厨，以及是否有能力经营管理好一家店面。
通过学员们的表现，作为审核人员的诺尔和远月毕业生，都会对他们每个进行评分。
当今天课程结束以后，分数低于及格线的学员，将会被直接淘汰出局。
最终站出来处理的，居然还是薙切爱丽丝。
“请大家稍安勿躁，我们的食材十分的充足，绝对能让每个人都购买到，所以请诸位遵守秩序排好队，不然造成践踏事故就不好了。”
还别说，经过薙切爱丽丝劝说后，混乱的场面得到了控制，一个个都排起了队。
之所以会乖乖听话，一方面是得知食材充足，肯定能够买到这里的小吃，不用担心晚了买不到。
另一方面，客人们都是来沙滩玩耍解暑的，他们也担心受伤。
仅仅只是为买个小吃，如果将自身给弄受伤的话，那样就实在是太不值得了。
眼见混乱被平息了，诺尔在心中给薙切爱丽丝加分。
紧接着，看下其余的19名学员，根据他们刚刚的表现，一一评分了一下。
除了诺尔负责的运营点外，其他远月毕业生负责的运营点，也陆陆续续出现各种问题。
特别是脾气不好的四宫小次郎，刚开始没多久就已经淘汰掉三人了。
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