陈福香想到自己也确实不会煮鱼,只好答应。
四奶奶带着陈福香到院子里杀鱼去鱼鳞,又吩咐陈向上去自留地里拔点葱姜蒜芹菜回来。
家里缺少调料,四奶奶干脆做酸菜鱼。她从坛子里捞了一把酸辣椒、酸豆角、酸菜叶子,切细,先在锅底擦一点油,然后将酸菜炒香,再铲起来。重新擦点油,煎鱼,将鱼表面煎黄后,她将鱼铲了起来,再下葱姜蒜爆香,再下豆瓣酱,然后放鱼,最后将酸菜倒进去盖在上面,掺半碗水,盖上锅盖煮。
等煮开一会儿,再放盐,最后将鱼铲了起来,加上配料慢慢一大盆,摆在桌上,金黄的鱼,红绿交加的配料,诱人的香味,馋得人流口水。
陈向上忍不住吞口水。
四奶奶拿另外一个盆盖住鱼,对陈福香说:“福香去叫你哥哥回来吃饭了。向上烧火,咱们再炒一个白菜。”
“好的,四奶奶。”陈福香站了起来,跑去新房子那儿叫陈阳。
工地上干活的师傅们都回去吃饭了,陈阳也准备收工了,他把用剩的断木头捆起来,准备拿回家当柴烧。
刚收拾好,陈福香就来了。
看到妹妹因为快速奔跑而红彤彤的脸,他笑着说:“急什么,哥哥马上就回去了,走吧。”
陈福香走到他身边,兴奋地说:“哥哥,我跟向上今天去水塘边摸了好多鱼,四奶奶煮了酸菜鱼,让咱们去他们家吃饭。快走吧。”
“不是说让你别去四奶奶家吃饭了吗?他们家粮食不宽裕。”陈阳温和地说。
陈福香侧头看了他一眼:“可是我不会煮鱼啊。”
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