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【梦色同人】成为超一流糕点师

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第十章争吵 (2 / 7)
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        饴屋老师开口“那我们要来开始讲解做法罗,请各位同学专心听因为只会说一遍,不会重复讲还有等等回去先帮我秤玛德莲的材料,需要的材料都在黑板上而我今天示范的是原味的,同学要是想吃其他口味也可以去试试看,而今天因为是第一次上课所以不管成功还是失败都不算分数,但不能因为不算分而乱做呦~”

        “是”*n

        “首先我们要将秤好的材料依次加入钢盆里

        步骤1.将蛋和糖放入盆中搅拌混合均匀。

        步骤2加入n油、过筛後的低筋面粉和小苏打粉混合均匀後,拿去冷藏静置10-15分钟。”

        路人甲“老师我有问题”

        “有什麽问题呢?”眼睛看向发问的同学

        路人甲“为什麽面糊要拿去冷藏冰呢?”

        “这是因为等到时在烤的时候面糊会澎起来,看起来也b较好看哦~

        接着步骤3我们再等面糊的同时先在模具上面刷n油之後过筛面粉在上面都要均匀涂抹哦。”

        路人乙“老师那在模具上洒面粉是为了什麽呢?”

        “这个洒粉的动作是为了等下烤好出炉好脱模

        步骤4面糊还在静置,模具都用好,我们先将烤箱预热至200°c。

        步骤5都用好了时间也差不多了,我们就将面糊拿出冷藏後,均匀填入马德莲烤模,放入烤箱以200°c烤6-10分钟至表面呈现金hse,即可出炉,冷却之後在可以吃拉。

        戴着蓝se领巾的饴屋老师说道:“以上就是玛德莲的做法,现在你们可以去实作了,等等我会下去一组一组的检查,请你们不要偷懒哦,解散”

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