第一百四十六章 熬夜制作，充满爱心的灌汤包 (2 / 3)
“很美味喔。”
“真的吗？”米赟眼睛大亮，整个人都有了精神。
回想起昨夜的熬夜制作，他瞬间就觉得值了。
……
数小时以前，索托城某高档餐厅。
米赟站在厨房中，厨房灶台上放置着各种厨具和买来的食材，他正在制作灌汤包。
将猪棒骨、猪龙骨、老母鸡按顺序放进锅中，米赟倒上水，将它们一起淹没。
再加入新鲜猪蹄筋、姜片、生抽、盐，米赟开大火将其煮开，随后撇去浮沫。
他再转小火熬制，熬制过程中另切猪皮，切成小条。
另起炉灶，米赟把猪皮放进锅中，加水、料酒、大葱、姜片，大火煮开后炖煮半小时，再换中小火炖煮收汁。
这时猪骨和鸡汤也已炖好，米赟将猪皮汤和鸡高汤按等量比例过滤后混在一起。
完全冷却后，米赟找来这家餐厅请来的一个冰系魂师出钱让他造了一些冰。
将汤汁用冰块冷冻，米赟开始处理蟹。
拿过一只大闸蟹，米赟正准备把它刷干净，忽然被蟹钳夹了一下。
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