“咄!”
菜刀准确剁到猪肉上,将其一分两半。
接着,千琳珏再次下刀,把其他自己刚刚切好的猪肉全部肥瘦分开,剁成二十公分左右长、三四公分左右宽的长条状,就开始切小条。
他把一小条猪肉放到砧板上,就准备切。
然而,就在这时,旁边,千萘薇再次发来提醒。无忧
“琳珏,都分成这么小条了,几条放一起切速度更快,效率也高。”
一边说着,千萘薇那边则是四条稍微叠一点并排放一起,左手压住猪肉,右手拿刀切锯。
“我……我知道,不用你老是提醒!只是考考你而已!”
千琳珏有些懊恼的说了一声,眼睛却看向千萘薇这边,看了几秒,确定自己学会之后,方才转过头,有样学样的学着千萘薇,把四条瘦肉放一起,稍微叠了下,并排切锯。
生猪肉有些软,又很韧,他切了好一会儿才把瘦肉全部切完,接着又切掉先前分好的肥肉。
肥肉相比之下就好切很多,千琳珏右手持刀,只稍微一用力,刀就顺着肥肉切下,基本连锯都不用怎么锯。
不多时,他就切好,旁边的千萘薇和深月青木一森等人也是。
众人切好肉,把肥肉和瘦肉全部放进几个大木桶里,按照猪肉一百比三比三比三比三的比例分别加入对应的盐、糖、高度白酒、酱油等,然后混合搅拌均匀。
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