而就在这时,第二个铁勺上边的米浆和花生米也已经凝成饼状,从铁勺上浮起……
千菲儿继续重复先前的动作,不断炸花生饼、翻面、拿铁勺。
期间,完全熟了的花生饼被她放到锅边沿挂着的大号漏勺里,用于沥干油脂。
千琉璃看到,伸出手,迅速拿过一个。
因为刚出锅不久,还有些烫,千琉璃一边拿着,一边快速的上抛甩手,并连吹好几口气,方才降下温。
降温完毕,她迫不及待的拿到嘴前。
花生饼不大,直径就十公分左右。来看书吧
但是,面积不大,上面的花生却很多!
十来公分直径的花生饼上,满满的都是炸熟的花生米,足足二十颗!
千琉璃张开嘴,咬了一口。
花生饼入口,非常的酥脆,能够发出咯咯的响声,还有点沙,入口化渣,咬到上边的花生时,还能品尝到附带浓浓油香的花生香气,美味十足。
千菲儿炸制花生饼的米浆没有放任何糯米粉,虽然糯米粉炸了以后第一天吃起来会有些软,还有点甜,但一旦冷下来,就会变硬。
因此,米浆里全都是粘米粉!
这让花生饼非常的酥,外加上一个小小的花生饼满满的都是花生,千琉璃只一咬,满口都是炸熟的花生米香味,配上吸饱了油脂的粘米香气,她瞬间就变得无比满足。
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