等小工师傅们离开，章明珠把六个穿戴好“工作服”的小姑娘叫到前院，开始教她们如何做工。
她把这条生产线分成了五个岗位，带着她们挨个岗位介绍如何操作。“各位姐妹，这些学起来不难，不过要用些力气。”
方大妞极其认真地听着讲解，明珠让她们上手尝试的时候，她总是一次就成功。
“大妞姐，你真聪明啊。”明珠真心实意地称赞，有些人就是有天赋，方大妞总是能最快找到操作的诀窍。
方大妞从小到大极少被夸奖，这一声肯定让她的笑止都止不住，其他小姑娘也都羡慕极了，平时大妞做衣裳织布也不出挑，做工竟然学得这么快。
章明珠笑眯眯地看着一群兴致高昂的小姑娘，她们学习态度积极，很快就从头到尾通了两遍。
既然入职培训顺利，明珠决定下午就开工，当务之急是赶紧弄来原料，她安排好张妈和小姑娘们的午食，匆匆骑马去找陆绍安。
张妈心疼她午食吃的急，用油纸包了两个馕饼，硬塞进她的怀里。
陆绍安这几日也是一刻不得闲，他衙门、牧场、木器行各个地方跑，章明珠找到他的时候，他正在木器行查看新的搅拌桶进度。
两人汇合，听明章明珠来意，陆绍安也很兴奋，能早半天开始生产也是好的。
“奶源没问题，官衙的牧场一日就能产奶上百斤，咱们今天先要50斤？”牛奶不能过夜，明珠思量了一下需要的生产时间，点头同意。
“那你回作坊等着，我去牧场了。”
“等等，你还没吃午食吧？”明珠掏出一块馕饼塞给陆绍安，饼里包着厚厚一层羊肉，陆绍安接过饼子立刻咬了一口，正饿着呢。他胡乱胡噜了一把明珠的头发，咬着肉饼打马离去。
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