数了数，一共是六个罐。
林创分别打开，一一查看。
从北至南，前五个罐分别盛的是油、酱油、醋、盐、大料，最后一个罐盛的不知是碱面还是苏打。
碱面和苏打的用途和分别，林创是懂得的。作为北方人，面食是必须的。和面的时候加上些许碱面，会中和面酸，而且还有增白的作用。
而苏打却是膨松剂，和面的时候掺上点，蒸出来馒头或者包子会非常松软。
吴执中是北方人，北方人爱面食，他家厨房出现这两种东西一点都不稀奇。如果他是南方人，以食大米为主的话，厨房里出现这两种东西，那就不对头了。
“碱面还是苏打？”林创问道。
“碱面。”吴中成答道。
林创看他眼底似有一丝异色闪过，心中一动，伸出手指，到坛子里沾了沾，放在舌尖上品了品。
似乎是碱面，又似乎是苏打。
林创还真是没有分清。
林创回忆了一下前世吃到馒头里碱面时的那种感觉，眼前坛子里的，不大像碱面。
事实上，这两种东西如果不做试验，仅凭味蕾辨别，一般人还真辨别不出来。
林创拿不准，也想象不出吴中成说谎的必要性，于是就放过了对碱面和苏打的甄别。
转过身来，东面窗台上放着一包灰纸包装的火柴，已经开了包，里面还剩几盒不清楚，目测还有六七盒吧。
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