太烫了，她就把茶叶扫到一边的簸箕里，稍微揉搓挤压一下，锅里再放入其它的新鲜茶叶。
如此反复几次，沈秀芳确实看到了一片片扁平的茶叶，跟她寻常看到的茶叶不一样。
“这个就是龙井？”
“嗯，传说西湖龙井是用十八口锅炒出来的，我这肯定不正宗，但是真的挺好看的，不是么？”
程鸾有些得意，第一锅茶叶，已经有八九成干了，水蒸气已经不是问题，问题是茶叶太少，手不小心落在锅上，就会被烫到。
但是按压还是要继续，不然翻炒起来，不成型就功亏一篑了，干脆将两锅茶叶凑到了一起，果然好多了。
“行了，你弟也放学回来了，我们先热饭，等会你来烧火，我来试试。”
看着程鸾手烫到不行，沈秀芳全程都看在眼里，现在她觉得自己已经看会了。
“好，那就辛苦妈了，不过要是有手套，应该没有那么烫了。”
“那你有不早说，家里还有手套。”
沈秀芳以为这茶叶必须要光着手才能行，其实刚刚想到过手套，现在不免有些懊恼。
“没事，我皮糙肉厚的，冬天不就直接用手钳着的火炭，这个就不算什么了。”
程鸾麻利的从水缸上面的架子上，搬出早上的剩饭，还从碗橱里把剩菜都搬了出来。
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