“不愧是龙先生,行家呀!用的是合鸣蛋、酸壶,如今的番茄太甜,加一点酸壶提升酸味,合鸣蛋更加嫩滑没有腥味。鸡蛋太贵,合鸣蛋便宜,这样可以省下大半成本,口感也更好。”
“苏先生谦虚了,这口感可好了不止一点半点,太下饭了,根本停不下来。”胖主厨呼噜噜吃下去三碗还没过瘾,只是肚子太撑,实在吃不下了。他之前一直不太看得上苏和,今天倒是彻底改变了态度。
酸壶这种食材虽然常见,但是能用的好的厨师极少,苏和不过短短几天就能创新出如此惊艳的食谱,既提升菜品的质量又降低菜品的成本,没有老板不喜欢这样的厨子。
龙虞又惊又喜,觉得自己所做的一切都是值得的。
后厨的人,不管是厨子还是帮工,抑或是服务员,在这个营养剂的年代也是不缺美食的,龙虞不是苛刻的老板,员工餐的品质很是不错。加上时不时有些“意外”,就连门童保安也能吃到大席。所以这些人的胃口也是很刁钻的,面上虽然不显,心里也是瞧不上那些平庸的菜品了。
可是,苏和一道简简单单的番茄炒蛋就把他们全数俘获。
“苏先生,我们晚上继续吃番茄炒蛋吧?”一位服务员期待的问,她恨不得天天都能吃到这样好吃的番茄炒蛋。
“不了,晚上吃点别的。”哪能中午和晚上吃一样的菜啊,这不是看不起人吗。再说他心中的新菜谱一大堆,免费的食材和食客摆在眼前,此时不用更待何时?他嘿嘿一笑,虽然不明所以,但是周围的人还是感受到了一丝寒意。
不过到饭点的时候,来的人只多不少。
经过一下午的发酵,龙虞店内所有人都知道了那道番茄炒蛋,只要是不当职的,一个不少,全部聚集在后厨。有好奇的,有瞧热闹的,有看笑话的……反正全体都有,几十双眼睛全眼巴巴的看着苏和。
“这么多人啊?”苏和笑眯眯的搬出身后几口大锅,里面放着腌制了一下午的各种肉类,“这么多人那就吃烧烤吧。”他从午饭后就开始准备,把自以为能烤的东西全都咂摸一遍,虽然有个预估,但是好吃不好吃的还很难说。
“来来来,多摆几个烤架,我们干起来!”
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