79.过年喽五 79.过年喽五 “行吧，那咱们回去。”薛荔露出似笑非笑的表情，点了点头。 他自…… (6 / 6)
后世很多做枣年糕或者枣窝头的店家，都喜欢做好胚体后再将枣按上。虽然表面看着枣多，其实里面不然。
他们这种做法虽然看着粗糙，实际上做好之后每一口都能吃到枣。
年糕一定要提前蒸好，哪怕过年时候再热，因为从老理儿上将，正月是不能做窝头的，要是非要蒸窝头也行，底下别捅眼。
好多老理儿到底是因为什么，现在都已经不清楚了，不过过年期间大家都是乐意遵守的，过年就图个喜气。
还用昨天的大锅，上面一屉蒸了三十多个枣年糕，个头不大，一个个都挺精致的样子。
下面一层则是昨天就洗干净的藕，灌上已经晾干了糯米，装到八分满的样子一起上锅蒸。
池磊不知道什么时候弄了几个白薯和几块老倭瓜上来，也都放了进去。
“哪里来的？”池唐一愣，这几块白薯里居然有白瓤和红壤两种。
从池唐的角度，他更喜欢白瓤那种沙沙的口感，但是很多人会觉得比较噎人，更喜欢红瓤的软糯。
“白薯还是老倭瓜？白薯的话是周奶奶买的，老倭瓜是早上张集带过来的，你没看到啊？”
“没看到啊。”池唐看看这老倭瓜，啧啧赞叹，“这个老倭瓜肯定特甜。”
“那肯定的。”池磊点头。
池唐想了一下，“蒸好了给我留两大块，我给你们做个好吃的粥。”
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