81.过年喽七 81.过年喽七 再转过天来，离春节就剩下两天了，姜梅和池跃进两口子终于将小饭馆摹 (2 / 6)
每一份都是走的精品高端路线，放着半个猪肘的猪脚面、大块真材实料牛肉的牛肉面、有南方特色的叉烧面、个大饱满包着鲜虾肉的鲜虾云吞面……
品种说实话不算太多，也就七八样,但是每一种都可以算得上是经典。
这些面配料分量十足，再配上店里免费的各种开胃凉菜。凉菜也有特点，别管荤素都是免费。只要不浪费，随便吃。
如果说只是些皮蛋豆腐、土豆丝、拍黄瓜之类的素菜也就罢了。可店里的免费凉菜足足摆了十几样，其中大部分都是荤菜。
像是什么泡椒凤爪、麻辣牛肉、棒棒鸡、盐水鸭、水晶皮冻、黄瓜拌香肠等等。凉菜大厨也是专门挖来的，各种凉菜别管荤素都十分美味。
免费加自取，在此时都是极好的噱头，当时就引起了不少食客的好奇。好奇地去看看是不是真的免费，等他们因为好奇心进入面馆，吃到那美味的面条，顿时就被俘获，成了店里的忠实回头客。
很多旁观者都说这店里各种凉菜免费，都表示这店开不长久，待知道老板是两个年轻人，更是不屑地表示年轻人，嘴上没毛办事不牢，这纯粹是拿着父母的钱财出来造呢。
可事实上，面馆非但没有黄了，反而一天比一天回头客多。从开业到爆火，连半个月的时间都没用了。
这种走高端路线的面馆价格自然不会便宜，但是在簋街却悄然火爆了起来，每天面馆里都坐满了人，外面还排着队。
要不是薛荔有先见之明，将后院一部分也改造成了餐厅，恐怕排队的人比现在还要多。
簋街这家店，这几个月的盈利，比学校门口那家盈利翻了何止一两倍，实话说比一池两道火爆的多。
这让池跃进和姜梅两口子啧啧称奇。
同时池跃进也琢磨着当初池唐说的那些话，做饭馆最好专一，菜色太多，不光周转时间长压资金，同时也让客人无从选择。
之前池跃进就想着多弄些菜，后来还是被池唐拦住了，现在池唐自己的面馆给池跃进又上了一课。
店里就那几种面，选择的不多，但是每一种都不会后悔，将客人变成了回头客。
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