“我跟你说，质检的那个憨货，我真是想给他撸下去！”林白染义愤填膺地坐在BKPP，一巴掌拍的大理石吧台嗡了一声。
李思微微一愣，问了一句，“手疼吗？”
“和心疼钱比起来，手疼算什么。”
“损失的不都是公司的钱，你激动什么？”秦意嫌弃地看着她，这怎么给资本家打工还打出主人翁精神来了？
“好好好，既然你说公司的钱，那我们来说说我的钱。”林白染快人快语，“这个季度的营收怎么回事啊？”
秦意咽了口唾沫，推了李思一把，“你说。”
李思淡定地搬了个账本出来，道：“主要是街口新开了家店，客单和我们在同一个区间内，又是西餐，就吸走了一部分目标客户。”
“这个季度没有上新做引流吗？”
“推了一个椰浆饭和马来炸鸡，但点单效果不太好。”
BKPP是一家东南亚口味的餐厅，以餐厅+酒吧的模式运营，开在外国人聚集的商圈，因为味道正宗，有一批铁粉，但本地口味的转化做的不是很好，所以拓展客源一直存在难度。在运营出身的林白染眼里，这个餐厅简直像个筛子，哪哪都是管理漏洞，比如李思坚持一些材料要东南亚本土采购，所以成本降不下来，还有菜单里甜品和饮料太多，硬菜却少了点，整个菜单不以综合毛利核算，而以特色化为导向等等……
但是作为投资人，林白染只是偶尔提出自己的建议，并没有强行要求李思和秦意去执行，这家店，只要微利，一直能运营就好，毕竟这不是生意，而是情谊。
“你们考虑砍掉一部分茶饮吧，加一些酒饮，毕竟酒饮的利润要高很多，备货也方便。”林白染谨慎地提了自己的意见，看着李思微蹙的眉间，忽然心生一计，“咱们也别这么低调了，今年拿下黑珍珠的称号吧，自媒体探店也做一下，尤其是……把李思打造一下。”
“打造李思？”
“嗯，帅大叔主厨，应该有很多妹子会感兴趣的，我找营销中心要一些M的资源，可以拿个底价出来。”林白染打量着李思，他的气质有些像松田龙平，内敛深沉中带着温和，是最受欢迎的大叔款，但又恰好和他的经历形成了反差——37岁的李思实际上是个很有勇气又热爱自由的人，他名校出身，拒绝了大厂的稳定工作，有长达14年的时间在东南亚各个国家学习，打工过几十家餐馆，前年在越南时，认识了正在深度游的秦意，被秦意拐回了国。
“不说一定要让BKPP成个网红餐厅，至少你俩的生计得保证了吧，最次也得有房有车不是。”林白染苦口婆心地道。
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