第九十三章S级食材,老传统螺蛳粉惊艳全场 (3 / 5)
是灵泉!
“这一次居然还有s级食材?”评委们看到食材资料了,都惊讶了,议论纷纷,这一批食品质检员都是老资格的,不可能出错的,也不可能徇私舞弊的高报。
“备注是江城碧水轩,黄课长螺蛳粉,黄课长?有点耳熟啊?”
“黄课长?几十年前不是有一乡间正宗螺蛳粉就叫黄课长么?只是我那时候还小,没有品过,这一次我查了螺蛳粉的所有资料,记得有这个名字,已经消失几十年了啊?”
“顶级的s级别食材,有点期待啊!”
“是53号是么?等一会我们要好好的品尝一下。”
“53号不在我们组评选范围,不过到时候也让我们品尝一下啊!”
美食评审员,对于食材也是十分重视的,s级食材,他们自然都想尝尝。
这些人的目光大部分都留在了黄老头的身上。
这一次的汤料,比起上一次高了好几个档次,黄金螺,黄金腐竹,腌制的极品酸笋,酸豆角,牛骨髓,灵泉灌溉的辣椒,制作的辣椒油!
这里没有隔绝味道,各方螺蛳粉师傅开始大显身手。
包装螺蛳粉的时间就缩短了很多,捞粉,放菜放料,撒热汁,泼红油……
大部分都有独特的加入物,不过几乎都是大同小异。
一锅三碗,青花瓷碗中,螺蛳粉美感十足,而且独特的味道,让现场的人味道了都是胃口大开。
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