他寒冒冒地回了宁定楼，却看着一楼满堂子的嘈杂人声，街混在门口骂骂咧咧，小二到处拦人大声吆喝。吃饭的，吵架的，还嘴的此起彼伏，乱得人脑子快要炸掉似的。
耿承安忍不住捏捏眉头，叫上几个管事的上了三楼雅间。
人方才到齐，耿承安便一巴掌重重拍在桌上，吓得一旁拨弄算盘的账房也噤了声。
“前日的酸汤做出来没有？”
几个人喏喏噎噎，半晌才道：“还不曾……”
“不过就是罐红白酸汤，你们也酵不出味道来。”耿承安越气了，他忿忿道，“巴掌大的小店，能把宫里出来的御厨也难住了？你们倒行是不行？”
店里管事有个眼尖的，知耿承安约摸是事难住了正在借题发挥，连忙应承道：“老板，那汤里的香料不似京中有的，师父能调个七八分像，却着实变不出那香料的味道来。”
“如今楼上的贵客日渐少了，楼下亏着的东西倒越卖越多。都是些吃人参果的‘猪八戒’，谁会管味道到底几分像？”
“那不然钱已经花进去，如今却让我们自己承担着。”耿承安捏捏眉头，“这帮达官贵人，奶奶的，没一个好伺候。”
“老板莫急，那店初时也只租了几个月，还是趁着租子便宜时下的手，如今鼓街东头的租子又重新涨起来了，等这个月再收租子，他们熬不过去。”
耿承安听着这番倒还像是人话，于是略作思忖道：“既然已经亏了，那便不要怕亏得多。”
“事要做绝，务必要将那店扼在那，不能让他们过年底，到时候怕是还能在镇国公府那头邀到点子好。”
“否则，咱们先前的钱便真真正正全都打了水漂。”
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