是他为《舌尖上的华夏》第一季第一集准备的第一道菜。
之后还有油焖春笋、雪菜东顺豆腐汤、腊味飘香腌笃鲜、排骨莲藕汤、椒盐藕夹、酸辣藕丁、煎焖鱼头泡饼、煎焗马鲛鱼、酸菜鱼、松鼠桂鱼、侉炖鱼。
一集多达12道菜，想拍完全部，脚步需要遍布数省。
方南不可能把精力耗在纪录片上，也没那么多时间。
他要做的就是拿出一个几分钟的样片，好让其他导演按图索骥。
第一天，高清相机记录了松茸生长环境，并告诉了观众一个小知识——莲蓬张开的松茸不能吃。
第二天，方南利用自己的名气，成功进入到本地一间五星级酒店厨房，记录了一位大厨制作烤松茸的过程。
第三天，走上街头记录当地其它美食。
第四天，记录当地街头美景。
第五天，搜索有关烤松茸资料，得知韩国、日本两国对这道菜异常偏爱。
第六天，回京。
第七天，整合资料，文案，自己配音，剪辑出一段时长约莫5分钟的烤松茸样片。
随后舆论再次爆发了。
《杨兰访谈录》的编导对方南还算不错，方南大咧咧使用的娘炮一词被剪掉了，保留了小白脸。
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