林洛摆摆手:“爷自个儿来。”便举起竹箸。
晚秋瞧了瞧,道:“这是手撕兔肉吧?”小玉点头称是。
林洛问:“难道要用手来撕?”忙唤小玉打水净手,然后小心翼翼地撕了些肉,先放在逍遥王碟内,然后依次是荣氏、董氏、鄂氏。逍遥王赞许地点点头,道声“有劳”,便举箸夹了少许放入口。
“伯父,您觉得如何?”林洛期待地望着他。
逍遥王眯缝着眼睛,细细品味着,咂咂嘴,道:“嗯,肉质鲜嫩,香味浓郁,这真是兔肉?是怎做的?”
晚秋笑道:“先将兔去骨洗净,肉向两边片薄,拍平,然后加腐乳卤、汾酒、胡椒粉、味精和盐一刻时。将切好的兔肉置于砧板上摊平,放上青菜,撒上干淀粉,再放上切成薄片的火腿片。在兔肉的一端放上葱段、姜丝,卷成兔腿形,并捆扎住,放在炭火上慢慢烘烤。如此,便好了,很简单的。”
林洛“哦”了一声,道:“我还以为只要宰杀好了,像烤羊肉一样,一边烤,一边涂抹调料。原来还如此麻烦呀!”
“哼!这也算麻烦,那原来你吃的那些肴羞【古代指美味食品】,你以为是凭空变的么?还不是准备了多时,费了不少食材。”晚秋撇撇嘴道。
“是是是,原是我不知好歹,浪费了不少佳肴。”林洛笑盈盈地道。
晚秋不理他,起身夹了一箸放到云风碟内,说:“小风也尝尝师姐的手艺。”云风有些惊喜。见她又给慕容浩、慕容天和博也布了菜。
林洛端着碟,等到最后,倒见她各自坐下了,便故作委屈地道:“小秋儿,你太偏心了!哼,爷自己动手!”狠狠地撕下一大块肉放在嘴里。
这时,敏儿进来了,对晚秋道:“今晚预备了许多肉和蔬菜,是否也给绿衣等人送去一些?”
晚秋正惦记着他们呢,自是赞成,想了想,对林洛道:“你去吧,我让小玉数数,看你何时才能回来。”
林洛有些不情愿地起身,道:“人家的肚还空着呢!”
晚秋眼一瞪:“你不愿意去便算了,本想看看你近日的功力是否有长进,不想原是不用的。”说着,遗憾地摇摇头。
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