她卖的比咱们便宜一半,要不赔钱,要不就用料差。
顾客的舌头也不是木的,一定会知道谁家的好吃。”
东溟子煜也道:“离儿说的对。
街上的酒楼也不是一家,上的菜也差不多,还不照样开?
只要咱们保持住品质,体面的人家都会来咱家定蛋糕。”
上官若离道:“再说了,蛋糕本来就是为富户准备的,咱家是老字号,正宗,大家肯定认咱家。
我再拿出几个小零食的方子,明天跟他们打擂台,毕竟吃蛋糕的是少数,一些亲民小吃虽然便宜,却利儿大。”
钱老太被夫妻俩劝的舒展了眉头,叹息一声道:“咱家不是独一份儿了,他们再缺德点儿将蛋糕方子卖出去,咱们得少赚不少银子。”
不光是蛋糕,所有与蛋糕、奶油相关的甜品,都会被人仿制出来。
为了奶油新鲜,这一类的甜品都是在铺子先做的,所以才被可儿偷学了去。
事已至此,纠结无用,人家愣说是自己想出来的,他们也没证据告到衙门去,只能捏着鼻子认了。
上官若离洗洗手,就进了厨房,先教炸薯片儿、地瓜片儿、鸡米花,又教做面包。
因为面包要发酵,这里没有发酵粉,要用老面做引头,温度啥的不好控制,她就没教给她们做面貌。
面包比蛋糕便宜,但更宣软。
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