岁宁连连佩服。
韩梓诺示意让她钓一下,岁宁有点紧张,她在现代时生活一直按部就班,娱乐活动一概不参加,尽管这是现场教学,但还是被她划为“一看就会,一做就废”系列。
“放松些,要像这样。”男人的掌心干燥灼热,隔着衣料握住她细瘦的小臂,耐心指导着。
那种刚消下去的悸动又再次冒了出来,岁宁一怔,立刻甩甩脑袋强行让自己冷静下来。
一番磕磕绊绊,待二老拎着一小篮子蘑菇回来时,竹篓里也终于装满了河虾。
回来之后,岁宁将一半河虾倒入院落中的铁盆里,添了些水让它们不会枯竭,这是留着明早备用的。
剩下的那些,则是被她一一耐心处理好,剥了皮,剁碎弄成了虾蓉。
二老采回来的蘑菇正是她交代过的那种白色口蘑,一朵一朵透着芳香,用来酿这虾蓉刚刚好。
岁宁把虾蓉放入干净的盆子里,加了少许盐和胡椒粉搅拌后,放在一旁腌制备用。
洗过的口蘑被她除去蒂,倒着放入盘中,按个装好等分量的虾蓉,直接放入大黑锅里用冷水开始蒸。
这道菜并不难做,从头至尾都透着一个“鲜”字。
虾肉对心脏有很好的保护作用,又是极为丰富的蛋白质,配上对肝脏大有益处的口蘑,简直就是双重营养加双重功效。
而蒸食本就是一种不破坏营养成分的健康养生吃法,也是岁宁最爱的一种做法。
小半柱香后,口蘑就蒸好出锅了,岁宁把盆中蒸出来的蘑菇汁里加了些淀粉勾芡,又在锅子里刷了薄薄一层油。
油温高一些之后,口蘑再次下锅稍稍煎了一下,出锅后,岁宁就把勾芡的蘑菇汁浇在了虾蓉上。
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