食材不新鲜？舒玉回味了一下，奈何嘴里都是枣泥味儿，已经没有之前吃的菜的味道了，但是她吃的时候也没觉得不新鲜呀。
若舒玉是好奇，张东升就是惊讶了，他刚听到那句话的时候心里一惊，好在这雅间没旁人，褚越说话的声音也不大，这要是让别的客人听见了还不得掀了他的酒楼。
舒玉本来没觉得问题很大，这都深冬了，上山捕猎难度大了不少，只要食材没坏，用之前的存货也能理解，但张东升这个反应，怎么像用了不干净的食材似的。
摸了摸肚子，舒玉有点害怕，吃坏肚子就算了，万一吃出病可不好治啊，“你不会用了坏的肉吧？”
对面那人猛摇头，双手都比划上了，使劲表示没有，“不不不！”
“怎么可能啊！除非我这酒楼不想开了，”张东升快速打消了舒玉的想法，“坏的肯定没有，只是放在地窖里用冰冻着呢！”
地窖本来温度就比外边要低，冬天制冰又方便，舒玉猜测用容器装水放在外面冻上就成了，也不需要多少成本，这样保存食材倒是确实能放挺久。
“而且这些肉至多放七天，之后便会处理掉，不过一直没这个机会。”说到这张东升又得意起来，酒楼的生意那么好，冻的肉根本存不到七天，一般三天四天就消耗完了。
他说完又想到什么，问道：“褚兄对食材的感知如此灵敏，是否经常吃这些？”
褚越摇头又点头，“前几年吃得多。”
他只说了这句，没解释原因。
“唉，”张东升莫名叹了口气，“冬日猎物难得，往常送猎物来的猎户们大多都是打死了拿来的，活的很少。”
“那些大老爷的嘴一个比一个刁，他们也曾说过这食材略有瑕疵。”
为了食材一事，张东升都不知道愁了多久了。
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