第279章 勤行‘兵器谱’ （二合一） (6 / 9)
这一方不大的刀背，就如同是平坦的锅底，鸡胗猪肚在刀背上轻轻滚动、翻转，就如同在锅中翻炒一般。
“狡猾啊，不过也确实厉害，不愧是鲁菜双尊之一，堂堂宗师！”
怀良人由衷感叹：“老周，看出什么来了没有？”
“看出来了，堂堂宗师不堂堂，他在耍诈帮自己的弟子......”
周栋如今是什么眼光，只一眼就看出这门刀法的厉害，王海滨其实是在送料入锅之前，先借刀背托住双脆，在带有葱姜香气、油气沸腾的火中走上几走，
如果火候把握的好，双脆在入锅前就有八成熟了，而且火旺油香，入味更佳，熟得更快，口感也会更好。
这样的‘独门刀法’，就连他这个拥有完美级刀功的人也看得目眩神迷，果然能够在勤行称宗师的人，就没有一个是弱者，各个都有压箱底的功夫！
“这可不算是耍诈。
人家说好了只管砧板的，勤行的规矩是‘看刀不看板’，食材只要还没有离开菜刀，那就还是在砧板的范围内。
至于王老此刻的操作，那叫送料入锅，谁规定不能在火上走几回了？”
怀良人嘿嘿笑道：“真是开眼了，说起来我还得谢谢你啊老周，
要不是你，我恐怕还没有机会看到这么精彩的刀功呢，你可知道这正是华夏勤行传说中的一门刀功？
连我都是慕名已久，想着要学呢......”
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