第530章 春笋为纸，但缺刀功（二合一） (3 / 8)
所谓老腊肉，是指风腊了足足十年、二十年甚至更多年份的腊肉，时间越长，价格越高。
这种腊肉当然是不够健康的，可那美味却非新做的腊肉能及，这也算是甄别腊肉品质的简单方法；只不过用这种方法来衡量路天明的手艺，那就真的是不识货了。
“二次熏制？”
石不语听得一愣：“我说怎么感觉有些特殊呢？原来是你个老路痴做了手脚！
哎，小......周神厨啊，你说他所用的熏材非常珍贵，甚至是奢侈？这倒是奇了，总归不是用了冬虫夏草、人参何首乌来做熏材的吧？”
怀良人和严一也都树起耳朵等着周栋的回答，路天明却没说话，望着周栋只是微笑。
看来商老亲封的这位青年神厨还真是有两把刷子，不光厨艺能赢了老石头，吃的本事也多半到了食神一级，能吃出自己用了二次熏制的手段确实了不起，不过他还真是不信周栋能吃出他二次熏制时所用的熏材是什么。
因为就连他自己也是灵光一现才想到了用这路熏材，既然是一时性灵所得，又哪里是旁人容易发现的？
“路前辈，俗话说‘无竹令人俗，无肉令人瘦，要想不俗又不瘦，最好来碗笋烧肉’......
我从前一直以为能够平衡这两者的华夏美食只有沪帮菜中的腌笃笋。
今天我才知道，真正能够平衡两者的美食原来还有您的这道‘烟熏腊肉’！”
路天明闻言顿时脸色大变：“你......你是怎么知道的？这不可能！”
“哎哎哎，老路痴你行不行？
他连我都赢了，老叫花都要甘心给他当二厨，这还有什么不可能的？
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