周母把烧饼一掰两半，里头竟然夹的有料，“这油煎的馅饼，就能放住，叠在提篮里也能放，就这馅饼咱们这儿家家都会做，也不知道有没有人在外头花钱买。”
馅饼里头夹的是土豆丝，周小娥从前在家的时候，周母也做给她吃过，里头的土豆丝是提前炒过的，用发好的面团包起来压扁在平底锅上煎得两面金黄就可以了。
因为是油煎熟的，现在天虽然也不凉快，可通风放上两三天是没问题的。
“妈，你这里头的土豆丝是用猪油炒的么？”周小娥咬了一口，虽然已经凉了，可还是香得很，隐约还有点肉味儿。
“小丫头嘴巴挺刁，这都能吃出来。”周母笑着放下了篮子，“我这里头图省事儿就放了土豆丝儿，你要是拿出去卖的话，可以掺点红萝卜丝儿，不过红萝卜丝儿得比土豆丝儿切的更细点，要不熟了硬，再要是能兑点洋葱什么的，反正这调味儿的事儿，你比妈懂。”
周小娥点了点头，把掰开的半个馅饼又放回了篮子里挂好，拿着剩下的四分之一去找了林建民。
都是刚吃完饭没多久，林建民也就咬了一口，“这可比烧饼就土豆丝儿好吃，饼里头也有味儿！”说着，把剩下那一点点塞给了李学兵。
学兵这几天也知道两口子在忙着想早点摊的产品，他对吃的没什么讲究，可毕竟跟着李志强外面长得这么大，嘴巴说不挑但也是吃过好东西的，这普普通通的土豆丝馅饼，就是家里的味道。
“咱们今天就去买东西，明早上做了就能带着去摊子上卖了！”林建民激动得很。
不过周母却开了口，“你们还是先在我这儿算算成本卖价吧，你婆家那么多人，白天占着厨房做东西，只怕妯娌们要挑理的。”
周小娥吐了吐舌头，她倒是没想过这个，当初的粽子是在周家做了卖好才回林家去做的，但是肉粽的味儿太大，孩子们在家也是闹腾的了，后来每天她都得给大伟和芳芳留两个小的出来，田凤霞明里暗里敲打过她好几回想吃得意思，周小娥纠结了好些时候，才硬下心来没给她。
一个粽子光成本就是两毛钱，她白供着别人吃，人家连成本也不会给她，干嘛不多赚那两毛钱，留着给自家孩子用。
这人啊，还真是有了孩子，才知道里外里到底为什么分的那么清。
有了目标，周母在家帮忙看着孩子，周小娥就跟林建民去市场买材料了，其实主要也就是内馅的材料，面粉的价钱都是固定的两毛钱一斤，青山县这地方种土豆的人多，林家自己种的也有，不过这既然要拿出去卖，总是得有个均价出来的。
内容未完，下一页继续阅读