“这道菜叫做鱼咬羊，刀工之上只两刀。”
刚才不屑一顾的大厨和几位传菜生，见识过了上一道菜后全都佩服的五体投地，此刻听到这道菜明显是有鱼也有羊，还没见手起刀落先哗哗鼓掌。
第242章狗急跳墙的李杰
徒手从鱼缸里捞出一条后背长满粗壮翅刺的淡水桂鱼，直接一下敲晕，这一刻罗优优十分感慨，幸好薛宝刀的饭店里食材多，不然她临时发挥还不知道上哪儿买去呢。
此刻细长的剔骨刀有了很大的优势，至于去内脏，只需要两根筷子插进鱼嘴里，小心翼翼的用毛巾按着鱼的身子，缓缓的一边旋转一边往外抽。
一时之间，所有人的眼珠子瞪大了，渐渐的，发现鱼的内脏全都被掏出来了。
王三胖看傻了眼，赶忙拨开人群去检查鱼内脏：“我去，一样都不少，鱼胆也没破。”
要知道，懂行的都懂，鱼要是破了鱼胆，那么这整条鱼就废了。
薛宝刀何尝不震惊，这种取出鱼内脏的法子她竟然也会？
接着，更震惊的来了，第一刀，罗优优徒手抠掉鱼鳃冲洗后，细长的剔骨刀再次从鱼嘴伸入进去。
单手按着鱼腹，用掌心感受着刀身和鱼骨的碰撞。
这个时候，要是稍微偏一点，鱼骨剔除不干净是小事，容易破了鱼的身体，一时之间，所有人都不自觉得屏住呼吸。
谁知，罗优优却格外轻松，三下五除二抽出剔骨刀，徒手从鱼嘴里缓缓的拽出整条鱼骨来。
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