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天下乌鸦一样黑,地上白鸽非全白。

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面团的热流传递功率 (5 / 5)
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        不过我可以很肯定的告诉你,这场b赛是以个人身份参赛的,倘若真的真的是这样不幸落败的话,这也不会影响白鸽面包店一分一毫的!」

        发赛口里虽然表示决定权是在我的手中,但言行间无疑的是在游说我不要把此事放大到父亲的层面上。

        「嗯....那麽就..先斩後奏吧!

        到时给予父亲一个惊喜也是好的!」

        多一事不如少一事,为免父亲会就着此事对我作出连绵不断的唠叨,我决定还是行使出霸王y上弓的政策。

        「好!那麽事不宜迟,我们开始上课吧!

        今天我们就讲解一下面团的热流传递功率与面包的水份Sh度、T积、密度与及疏松度的关系吧!

        假设密度为x并以kg/m3作单位的话,而疏松度为y%作单位的话,

        面包里头的公式便会是x=979-9.90y,而外皮的公式便会是x=895-9.0y。

        只不过呢,其实这两道公式并没有把....」

        「呀...发老师,请问你可不可以先行说回人话呢?」

        我举起右手,像一名乖巧的学生模样作出发问。

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