「威，你看这形状。」芝纬用筷子指着r0U圆表面的凹陷，「这是三指掐痕。」
「三指？」小威凑近看，真的像是有手指用力捏过的痕迹。
「北斗r0U圆是纯手工的。师傅把地瓜粉和米浆做成的皮摊在手掌心，包入笋丁和腌过的r0U块，然後手指一捏，就留下了这三个指印。」芝纬夹起r0U圆，那皮透着光，Q弹得在筷子上晃动，「这不是机器的模具，这是人的手劲。每一颗r0U圆，都留着制作人的指纹。」
小威咬了一口。
皮非常厚实，但口感极佳，是一种充满劲道的Ｑ。内馅的笋丁脆口，带着浓浓的黑胡椒香，与外淋的米酱、酱油膏完美融合。那是一种很「土气」但很实在的美味，像赤脚踩在泥土上的感觉。
「好吃！」小威赞叹，「感觉很紮实，吃两颗就饱了。」
「以前这里是渡口，苦力们需要这种耐饿的食物。」芝纬看着碗里的酱汁，「还有，这地瓜粉是浊水溪灌溉出来的地瓜做的。我们吃的，其实就是这条河的骨r0U。」
8.3gUi裂的龙神
吃完r0U圆，两人来到浊水溪的河堤上。夕yAn将乾涸的河床染成一片血红。
风很大，吹得人睁不开眼。
芝纬找了一处避风的桥墩下，那里有一座已经废弃的小土地公庙，或者说是水神庙。庙顶的飞檐已经断了，香炉里积满了沙。
在庙前的石阶上，坐着一位皮肤黝黑、全身皮肤像gUi裂的稻田一样布满细纹的老人。他穿着一件褪sE的蓑衣，手里拿着一个乾瘪的水壶，正对着壶口倒不出半滴水而叹气。
那是浊水溪龙神。
或者说，曾经是龙。现在的祂，虚弱得像条搁浅的泥鳅。
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