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圣爱医后,皇上请入瓮

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第一百三十三章 睚眦必报 (2 / 5)
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        看到银针没有任何的变化,凤才拿起那盒饭走到一旁的椅上开始享用饭菜,盒里面香气浓郁的肉让人忍不住食指大动。

        郑开心特意点了她最喜欢吃的香酥鸡块,这家饭店的香酥鸡块制作起来非常的繁琐,需要鸡的背部切开,掏净里面的残余鸡肺、血块和脂肪块,然后冲洗干净,里面放入酱油、香料、盐、糖、葱、姜和黄酒等。

        用手把鸡全身按摩一遍,将调料涂抹在鸡的表面。搓匀后把葱姜香料塞入鸡膛里,上面蒙上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制8小时。

        等到取出放入蒸笼蒸30分钟,把鸡蒸熟后取出稍晾,在此期间合好蛋粉糊,把鸡晾到不烫手时倒入蛋粉糊抹匀。抹好蛋粉糊后,下入七成热的油锅开始炸制,在炸的时候,要不断用手勺舀热油浇在鸡的表面,使之尽快定型。

        待鸡皮定型后进行两面翻炸,把鸡的外皮炸至焦脆红润便可捞出。将油控出去之后,这一道香酥鸡块就完成了。颜色红润、外皮焦脆、肉质鲜嫩、酥香可口。

        郑开心因为特别爱吃这道菜,所以还特意请教了一下这个饭店的师傅,得知做这道菜鸡要腌透,时间够久才会入味。蒸的时候要彻底蒸熟蒸透。鸡蒸好后稍晾,只要不烫手便可炸制。如蒸好后暂时不用,可冷藏保存,如要食用时要再蒸一遍才能过油炸。由于鸡是蒸熟的半成品,因此用高温热油把鸡炸焦即可。

        郑开心在一旁吃的不亦乐乎,早就已经将旁边的凤视作无物。每一次嚼动之间都会有香浓的味道刺激着味蕾。

        看着郑开心吃得那么享受,凤终于拿起了筷,伸向了盒里面被炸得金黄酥脆的香酥鸡块。

        鸡肉入口即化,表皮酥脆,鸡肉香甜,那种前所未有的感觉让凤浑身上下的毛孔都张开了。

        “怎么样,好吃吧?”郑开心笑眯眯的看着细细品尝香酥鸡块的凤,摸了摸嘴角沾染的油渍。

        凤没有理会郑开心,只是默默地吃着眼前那个好吃的鸡肉,他没有想到这个地方做的菜还挺好吃的。

        就在凤专心致志的吃着外卖的时候,躺在床上的薄荷手指微微动了动。

        这一幕刚好被不远处的凤看在眼。

        凤之前没有看清,一把将手的盒饭扔到一旁,眼睛一眨不眨的盯着床上的薄荷。

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