徽菜为华夏八大菜系之一,发祥于南宋,而起源地就是歙县,在美食街,他们品尝了有名的徽州毛豆腐,表面有着一层寸把长的白sE绒毛,看着让人觉得十分新鲜,吃起来味道也是非常的鲜美,芳香爽口。
还有徽州石J,说是J,可并不是J,在徽州的深山峡谷之,栖息着一种与古巴牛蛙相媲美的蛙类,名为石J,无论是红烧还是清蒸,味道都足以胜过Jr0。
不过这一道菜,并不像毛豆腐那样,到处都有,所以,唐怀仁也是带着他们专门去了一家饭馆,吃到了这道菜,品尝了那味鲜r0nEnG的味道之后,聂山直呼早知道带着一些灵稻米过来了。
虽然没有带灵稻米,周宇却是拿了两瓶仙果酒过来,搭配着这家饭馆的美食,他们吃的也是十分尽兴,不过,也只是尽兴罢了。
在他们的心,这些美食虽然味道很不错,但是也无法与仙味居的那些饭菜相b,那里面的饭菜有着一种完美的味道,可以给人带来美好的享受。
吃完饭后,众人在附近转了一会,然后唐怀仁派人开着汽车,送他们回了宅院之,喝了一壶茶,他们各自回了房间。
到了第二天,众人吃过早饭后,继续来到了制墨工厂,唐怀仁让人把h山松木搬到了窑里,放在了最里面,然后开始升火燃烧了起来。
这种炼松烟的窑,长约二三十米,而却是靠着窑最里面的烟粒,最是JiNg细,越是靠近外面的越是粗糙,这也是经过无数试验所得到的经验。
靠近窑最里面的为清烟,这是做上等墨的原料,而著名的一得阁云头An墨汁就是因此取名,云头象征着距离远,也就是靠窑最里面的,而An,则是代表着墨sE。
如果烧一窑的松木或是松枝,需要的时间就很长了,不过现在只是烧一点的松木,需要的时间就有些短了,不过最少也需要一天的时间,因为与油烟相同,松木也是需要不完全燃烧,才能够产生更多的烟,收集更多的烟粒,所以必须要掌控好火候,不能让松木完全燃烧。
而在今天炼取松烟的时候,那个唐怀仁所认识的制作宣纸的刘老头,也是从徽省泾县赶了过来,从泾县到歙县,开着汽车差不多需要三四个小时。
来到歙县之后,这个刘老头直接赶到了制墨工厂之,见到林修远等人,不禁大笑了一声,“哈哈,老林,老聂,还是老徐,没想到你们都在这里啊,还有著名的神犬主人周小友。”
这个老爷穿着一身长袍,身上散发着儒雅之气,给人的感觉颇像宣纸那样洁白的颜sE。
“我说刘老头,给你一个大惊喜,你竟然一点都不着急,拖到今天才过来,要是别人,早P颠P颠的跑来了,老唐,要我说,你还是换个人吧。”聂山指着这个刘老头开玩笑似的骂道。
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