鸵鸟蛋具有很高的营养价值，美洲鸵鸟蛋当然也不例外，煮着吃味道不错，而且，各种营养元素还不容易流失。
接下来，李隆基带着众大臣，欣赏了从美洲运来的近百种珍稀动物，在过足了眼瘾之后，才返回宫殿歇息，并让李安前往御膳房，亲自指导御厨们制作这些来自美洲的美味。
从美洲运来的美食非常多，毕竟，有十艘大型海船，运输的物资自然不会少，而这些物资，除了部分用来繁殖之外，剩下的都可以直接食用，当然，只有最高贵的皇帝才有这个资格，普通人是没有这个资格的。
李安亲自指导御厨们，先熬制了一锅辣椒油，并放置在坛之冷却，然后指导御厨制作番茄炒鸡蛋。
番茄炒鸡蛋是非常容易制作的一道菜，御厨看了一遍就学会了，不过，在熬制辣椒油的时候，很多御厨的眼睛都被熏的直流泪，毕竟，熬制辣椒油的味道太大了，整个御膳房，甚至御膳房周边，都能闻到这种极其辛辣的味道，这感觉绝对酸爽。
除了番茄炒鸡蛋，还有清蒸玉米，红薯小米粥，青椒爆炒土豆丝等等美食，另外，为了体现辣椒油的用处，李安还制作了鲈鱼大餐，只是除了普通的配料之外，加入了红辣椒这种调味品。
还有就是牛肉和羊肉的切片，这道菜在很久之前就有了，不过，在牛肉切片和羊肉切片的上面覆盖了一层辛辣的辣椒油，如此，肉片吃在嘴里，会有一种辛辣发麻的感觉，滋味绝对称得上酸爽。
做好这些美食，李安让御厨给皇帝端去，并亲自跟了上去，皇帝除了要吃这些食物，还需要李安进行讲解。
另外，由于吃饭的不是皇帝一人，所有的这些菜肴都准备了许多份，以便让皇帝和皇大臣们都能享用到，毕竟，大唐的宴会与后世不同，后世的宴会，都是一大群人围坐在一张桌上，有菜大家一起吃，而大唐却是所有人各自有一张桌，各人吃各人的。
李安做了一回厨，同时，这些饭菜也有他自己的一份，毕竟，李安现在的地位已经非常高了，当然有这个资格。
“陛下，先尝尝番茄炒鸡蛋吧！这个菜趁热才好吃。”
李安说着自己先吃了起来。
李隆基拿起筷吃了几口，嘴角露出满足的表情。
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