云寻想了想做出好菜需要的每一步。
突然灵机一动，想起来了！火候！是火候！
火候的强弱是可以影响菜的味道和能量。
云寻看了一下时间，过去了半个小时，那他还有一个半的小时。这道菜烹煮需要近一个小时，看来最多只有两次机会。
云寻打算争取一次完成。
开火烧菜。
记忆起最合适的放菜顺序和之前的火候。他记得放菜的顺序，但对火候的大小却记得不是很清楚。隐隐约约的记得之前用的都是大的火。
那么这一次用小火，不管成不成。
云寻按照自己想的开始动手。没过多久，云寻就到了最后一步。炖煮。
炖煮需要掌握一定的时间，太短了的话可能就会不够入味，太长的话可能就会老了。所以一定要掌握好。
云寻之前用大火的时候，用了40分钟，那么折合成小火的时间可能就要一个小时。
云寻一看时间还有一个小时多十分钟。来得及。
在这一个小时里，云寻将点缀盘的装饰都雕刻好，最后就等着出锅了。
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