77.过年喽三 77.过年喽三 池唐白了自己哥哥一眼，这家伙，脑子里除了吃就是玩了。 “大集，是不是…… (1 / 6)
77.过年喽三
池唐白了自己哥哥一眼,这家伙，脑子里除了吃就是玩了。
“大集，是不是兄弟,还要不要一起玩？兄弟们都参与你退出，不仗义啊！”
几个人纷纷劝着，连郑期许都在旁边劝，最终张集红着眼圈同意收钱。
“这就好了,钱我都装好了，一会儿咱们忙活完了拿走。”说话间,池唐又弄好了一碗米粉肉。“啊啊啊好烦,大集你来弄这个吧。”
“行，我来弄，你去歇着吧。”张集现在心情极好,尤其对池唐感激的很,说话声音极其温柔,惹得薛荔都忍不住多看了他几眼。
“我不能歇着,我还得去看看我淘洗好的江米干了没有。哎,我忙啊！”
想要做桂花糯米藕是有诀窍的,这米可能不泡,而是要简单淘洗后晾干。然后将干米灌入藕空中。
若是湿米看不好弄,而且到了藕里也不瓷实。
刚才池唐将没快速淘洗后，就放在浅子里控水。
浅子就是细竹条或者草编的笸箩，在京城这边都叫浅子。看看水已经控的差不多了,池唐拿着干净的屉布垫在米下，继续晾干。
弄完了这些，看着旁边还有几大块肉，池唐琢磨了一下,切了几个正正方方的块，猪皮那一面在火上烧到微焦再重新洗净，翻过后切成四四十六个小方块，不过到肥肉部分就不再切了，保持完整性。
“这么大能蒸透么？”
“能，肯定能！”这菜还真不是他们家的菜，而是池唐小时候跟着父母吃酒席吃过的一道菜，当时就觉得味道好极了，还特别的有趣。“这个就做一个，反复蒸透了，咱们过年时候吃。”
薛荔幽幽叹了口气。
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