第188章 第一八九：冰糖川贝炖雪梨 (2 / 13)
刘掌勺恭敬的回答：“夫人嗓子不适，多以清淡的流食为主，今晚的菜单子是牛奶小米粥、冰糖川贝炖雪梨、豆腐蒸蛋、鲫鱼汤、芹菜炒面皮。”
封云深微微颔首，沉吟道：“那冰糖川贝炖雪梨是如何做的？”
其它的菜，听着都不甚好做。他即便是做也做不出那种味道的，封云深估摸着这冰糖川贝炖雪梨应该要简单一些。
刘掌勺答：“取适量的冰糖、川贝、雪梨、蜂蜜、大枣加入水之后小火慢炖一刻钟即可。”
封云深点了点头，这菜果真简单。
其实严格说来，冰糖川贝炖雪梨算不得是一道菜，不过如今林朝雨嗓子不适，吃一些这个，有助于康复，所以刘掌勺就把这个放入了林朝雨晚上吃的菜单子里了。
封云深道：“这冰糖川贝炖雪梨我来做，你在一旁伺候，我若不懂，在问你。”
刘掌勺闻言，下巴差点都惊得掉道地上去了，惊疑不定的冒着被打板子的危险觑了一眼封云深的神色，见他没有说笑的意思，这才麻溜的去给封云深拿食材。
按理说，这个季节是没有雪梨这种东西的了。
但如封府这样的大户人家，是有冰窖的，冰窖有两个作用，一个是为夏天的时候囤冰，第二个用处就是会放一些反季水果在里面。
封云深过来的时间，恰逢厨房正在为各个院子准备吃食的时间。
如主子这些吃的食材，每一道菜都会提前分装好，厨子在做菜的时候，直接用就是了。刘掌勺找到冰糖川贝炖雪梨的食材之后，就端给了封云深。
封云深接过。
刘掌勺道：“督主，这个用砂锅炖出来味道要好一些。”一边说，一边引着封云深到了一堆砂锅的地方。
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