为了能把造型弄得好看,日本厨师最常干的做法就是牺牲香和味,仅于色待人,根本就是些厨师圈里的败类。
冈田弘一对于日本菜的弊端深以为然,所以他才这么迫切的想从刘天宇手得到这种神奇的调味料。
“好的,小池君准备用鲫鱼为刘君奉上一份刺身,一会还请刘君品鉴。”看到刘天宇的动作,冈田弘一对着那个叫小池的厨师点了点头,示意他可以开始了。
日本人所谓的刺身就是国人的脍,早在春秋时期,被人们称为四体不勤五谷不分的孔就有食不厌精脍不厌细的名言流传。
《说》记载,脍,细切肉也。
《礼记·内则》说,肉腥细者为脍。
《汉书·东方朔传》言,生肉为脍。
所以,小日本的刺身早在上千年钱咱们国家就有流传,只不过后来发现这玩意不怎么卫生,吃多了容易得病,这才渐渐被其它熟食所取代。
“嘭!”
一声巨响将刘天宇的思绪拽回,非但将刘天宇的思绪拽了回来,就连在卧室的张丹颖也被拽了出来。
“刘哥,这是干啥呢?”听到动静出来的张丹颖来到厨房,正好看到那个叫小池的厨师用菜刀拍向鱼头,一菜刀下去结果了鲫鱼的小命。
“自己看。”刘天宇没有给张丹颖解释,反正他给小鬼下套的事情张丹颖全部都一清二楚。
“他们这么快就来了。”
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